Altid krogmodnet kvalitetskød

Velkommen til Højgaard Hereford. Vi har et lækkert udvalg af kvalitetskød, øl, hø og halm. Læs meget mere her på siderne.

Gårdbutik

Vi har en hyggelig gårdbutik med et bredt udvalg af spændende delikatesser. Herunder lækkert dansk kød, øl og meget mere. Læs meget mere om vores udvalg ved at klikke din ind på siden nedenfor.

Hereford er racen hvor naturpleje, dyreetik og gastronomi går op i en højere enhed.

Kødsalg

Vi ved, at der er mange mennesker, der er interesseret i at handle deres kød i gårdbutikker, så derfor synes vi, at også I skal have mulighed for at få denne dejlige oplevelse af, hvordan kalve-/oksekød egentlig skal smage. Vi har også engrossalg.

Højgaard Landbrug

Vi er en familie på fire, der bor på en gård i Gadstrup (Snoldelev) – det ligger på hovedvejen mellem Roskilde og Solrød. Her bruger vi meget af tiden på at passe jorden, maskinstationen og IKKE mindst besætningen af Hereford-kvæg. Læs mere om vores landbrug, salg af kød og gårdbutik i Gadstrup, Roskilde.

Biodiversitet

Vi har dyr, der afgræsser arealer med tilskud til pleje af græs og naturarealer.

Formålet med ordningen er at beskytte og forbedre biotopforholdene og biodiversiteten. Dette gøres ved at sikre, at visse prioriterede arealer bliver drevet med en ekstensiv landbrugsmæssig drift med årlig afgræsning eller slæt.

Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne – Ordningen er finansieret af EU

Danmark og Europa investerer i landdistrikterne.
Jeg, Hans-Christian, er stolt medejer af Højgaard Landbrug og besidder 50% ejerskab, som repræsenterer en værdifuld EU-støtte, specifikt rettet mod støtte til unge landmænd.

På vores ejendom arbejder vi aktivt på at anvende denne støtte til at drive både vores jordbrug og kvægbrug til nye højder. Vi har store ambitioner om at udvikle og forbedre begge disse sektorer.

Kontakt os

Har du nogle spørgsmål, eller ønsker du at vide mere om vores landbrug, salg af kød og gårdbutik i Gadstrup, Roskilde, er du meget velkommen til at henvende dig allerede i dag. Sammen drøfter vi din situation, ønsker og behov.