Juleand

Gammeldags fritgående økologiske landænder.

Prisen er kun kr. 390,00 uanset størrelse. De vejer mellem 3 og 3,5 kg.

Hvis du ikke har plads i din fryser, så kom forbi og reserver den. Så opbevarer vi den indtil du skal bruge den.

 

I tilfælde af fjerrester på anden...
Frilandsænder er meget sværere at plukke helt rene og derfor kan der forekomme fjerrester på skindet. Når anden har stegt ca. I time rejser stabbene sig, løsner sig og fjernes meget nemt med en kniv el.lign.. Stabbene fjernes på bryst og lås, resten bliver siddende.

 

Den gode smag fremhæves allerbedst med langsom stegning ved svag varme i 3-4 timer, så er kødet saftig mørt og smelter næsten på tungen.

Vores fjerkræ er ægte frilandsopdræt - flot kødfylde og ægte ren smag af fjerkræ, som i de gamle dage.

Du finder en god og nem opskrift på langtidstegt and her →