Kvalitet

Kødet er fedtmarmoreret og har saft, kraft og smag.

Hereford er racen hvor naturpleje, dyreetik og gastronomi går op i en højere enhed.

Kvæget har i løbet af sommeren kun fået grønt græs, frisk luft og masser af motion, hvilket er med til at give kødet den mørhed og smag, som vi gerne vil opnå.