INFORMATION OM KVÆGET
Formålet med afgræsningen er:
- At lave mere og højere biodiversitet
- Trænge skov tilbage
- Lave lysåbne arealer
Hvad er biodiversitet
- Danner mange mosaiksamfund med mange mikroklimaer, som er til gavn for såvel lavere urter, som mange insekter og andre smådyr
- Pleje af naturarealerne er nødvendige for at undgå, at arealerne vokser til i tæt krat og skov
- Generelt er kvæg gode til naturpleje, fordi de æder et bredt sortiment af de uønskede planter, der gror på arealerne
Om Hereford-kvæget
- - Hereford-kvæg er rolige dyr
- - God til publikum
- - Den er nøjsom, tager f.eks. brændenælder, sivarter og gammelt græs
- - Og så er det et kønt dyr, synes vi selv :o)
Klimavenligt/Klimatilpasning
Når man nu laver afgræsning, så kommer der jo det gode danske kød ud af det. Super kvalitet. Det skal selvfølgelig komme de danske forbrugere til gode. Det skal være DEN KORTESTE VEJ FRA JORD TIL BORD
Det giver mening.
Dette er ikke en salgstale, det er bare sådan vi prøver at lave en klimavenlig produktion.
Det har vi gjort i 30 år.
